Деревня Бишаул-Унгарово в XVII в. называлась Бишаул. В одном документе за это время упоминаются жители этой деревни Таймас Мукшугуров и Чермыш Кайтанов. Вот что они писали: \"В нынешнем 7189 (1681) году по приговору окольничаго и воеводы П. Д. Скуратова велено им владеть старинною их вотчиною, которая отдана была в 7156 (1648) году, и чтоб великий государь пожаловать им велел против нынешнего приговору... воеводы... на тое их вотчину дал владенную память и в приговоре воеводы ... 7156 года генваря в 20 день написано: слушав дела и из указу великого государя и из Соборного Уложения выписано приговорам вотчину, которую преж сего владел башкирец Малай Янбахтин с товарищи орешником и черным и малым лесом и тремя островками владеть против прежняго и ясак платить башкирцам Таймаско... Чермышку с тов. по тем же межам и урочищам как они прежде сего владели\". Как видим, настоящее дело возбуждено было в связи с тем, что у башкира Малая Янбахтина отобрали вотчину и передали ее жителям д. Бишаул. С середины XVIII в. данная деревня стала называться Унгарово (Унгар). Под этим именем или под двойным названием Бишаул-Унгарово она известна в течение следующего столетия и в XX веке. По всему видно, что второе имя деревни более позднего происхождения. И оно связано с именем одного из вотчинников волости и жителей деревни.
По V ревизии 1795 г. в д. Унгарово в 75 домах проживало 172 мужчины и 189 женщин. Через 21 год башкир-вотчинников насчитывалось 227, а припущенников из их числа 10 душ мужского пола. По VIII ревизии (1834 г.) было: мужчин 299, женщин 320. Резкое изменение соотношения полов в пользу женщин после известных событий 1917-1920 гг. видим к 1920 г., когда было отмечено 506 мужчин и 574 женщины при 219 дворах. Деревня Новый Бишаул (Яны Бишауыл) образовалась после 1925 г.
В 1866-1919 гг. д. Бишаул-Унгарово была центром одноименной волости. Тогда в волости насчитывалось 14 селений. В 1906 г. в них было 1703 двора с 9225 жителями. Затем все они вошли во вновь образованную Кармаскалинскую волость Уфимского кантона. Одноименный район возник 20 августа 1930 г. Сегодня он объединяет 54 русские, 40 башкирских, 33 татарские, 10 чувашских, 2 мордовские, 1 украинскую деревни.
Жители деревни занимались скотоводством, земледелием, пчеловодством. В 1843 г. на 593 человека приходилось 648 лошадей, 392 головы крупного рогатого скота, 123 овцы, 188 коз. Летом выезжали на яйляу. Тогда же ими было посеяно 520 пудов озимого и 3240 пудов ярового хлеба. Имели 7 водяных мельниц, 1 кузницу. Жителям деревни принадлежало 388 ульев и 300 бортей. В конце XIX в. было 3 хлебозапасных магазина, 2 бакалейные лавки. Действовали 2 мечети и соответственно 2 духовные школы.
Об участии бишаульцев в восстании Пугачева свидетельствует документ, исходящий от карателя майора Пекарского: \"...башкир Азятка из д. Бешаул Уфимского уезда находился общником Пугачева и назывался полковником в их злодейской толпе, который во время атакования Уфы находился возле деревни Пекарского и брата ево, и все состоящие за р. Уфой дворянские деревни и дома, как и обжитком, так и скотом и прочим ограбил и разорил\".
С начала XIX в. сохранился интересный материал о \"поверенном\" башкир Бишаул-Табынской волости походном старшине Кульмухамете Темирбаеве, избранном в 1802 г. доверенным лицом их при решении спорного дела об их вотчине, проданной Мендияру Бекчурину, от него перешедшей к губернатору И.А. Игельстрому, от него - к Шилову. Их поверенный был переизбран обществом волости, поскольку доверители убедились в его нечестности, уличили его во взяточничестве (\"...увидя, что... Темирбаев возымел с господином Шиповым весьма крайнее знакомство и хлебосольство, а чрез то самое имеет намерение на примирение согласиться\"). Под \"верящим письмом\", предоставленным новому их защитнику.
В период кантонного управления в 1798-1865 гг. строгость военных порядков распространялась на жителей и в повседневной жизни. За потраву хлеба лошадьми жителей д. Бишаул-Унгарово в 1848 г. был наказан юртовой старшина с содержанием на гауптвахте в течение двух недель. Владельцы лошадей, оказавшихся на посеянном поле, отведали \"каждый по 30 розог\".